Depuis dix ans, Nicolas Fafiotte étonne par la diversité de son travail. Ses créations sont issues d’un imaginaire riche , d’une culture artistique qui ne se limite pas à la mode. Ambitieuses et extravagantes parfois, elles sont empreintes de grâce et de magie. Son aventure commence véritablement en 2002, lorsque fraichement diplômé de la prestigieuse école Esmod , après avoir fait ses armes en Haute Couture à Paris , il crée sa marque éponyme Nicolas Fafiotte Couture , et s’installe à deux pas de la célèbre Place  Bellecour , au 8 rue du Plat, à Lyon .

Il participe depuis ses débuts à de nombreux projets nationaux et internationaux. Il met son talent au service des arts et surtout des autres : comme en 2004 où il représente la  France à un défilé à Naples en faveur d’Amnesty International . En 2005, il est designer  de la célèbre Smart et est choisi, 4 années de suite, pour créer les robes des finalistes de  l’élection Miss France (entre 2005 et 2012).

Créateur touche-à-tout, Nicolas Fafiotte habille des personnalités d’univers différents comme le couple de patineurs, champions du monde en 2008, Isabelle Delobel et Olivier  Schoenfelder à l’occasion des Jeux Olympiques de Vancouver en 2010 ; ou la chanteuse Amel Bent à l’occasion de son Zénith parisien et de sa tournée de 2010. Son ambassadrice et amie Sylvie Tellier , aujourd’hui directrice de la société Miss France au sein d’Endémol et ancienne Miss France, est une rencontre décisive dans la carrière de Nicolas en 2001. Par la suite, en octobre 2009, Nicolas Fafiotte confectionne une robe pour l’ancienne Miss France 2000 Sonia Rolland, dans le cadre du gala de charité Maisha Africa.

Aujourd’hui arrivé à une certaine maturité créatrice, Nicolas Fafiotte accueille ses  clientes dans sa boutique-atelier de la rue du Plat, où il confectionne, en étroite collaboration avec son équipe, des tenues d’exception , parmi lesquelles robes de soirée et robes de mariée . La précision des gestes et les techniques de la haute couture apprises dans la prestigieuse maison Emmanuel Ungaro , sont les marques de l’excellence de ses créations où il met en avant le caractère sur-mesure et unique . Enfin, il prône le « Made in France » en faisant appel aux maisons traditionnelles françaises pour ses tissus et ses dentelles.

Ainsi, afin de marquer un tournant dans son style et son activité de création, Nicolas  Fafiotte a confié à l’agence de l’architecte Richard Bagur , la rénovation de sa boutique, dans un esprit de modernité et de féminité. Celle-ci devient un lieu de sublimation des pièces couture, avec toujours le souci de recevoir les clientes de la marque dans une atmosphère intimiste et discrète. L’année 2012 célèbre également les dix ans de la  société Nicolas Fafiotte couture , ouvrant la voie à de nouveaux projets ambitieux, comme la participation du styliste au « Live Show d’Etam lingerie » le 26 février 2013 à la Bourse de commerce de Paris. A cette occasion, il crée et sublime une vingtaine de pièces de lingerie fine, corsets et accessoires, en étroite collaboration avec les équipes de style d’Etam Lingerie .